 by kottonk カテゴリ
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 毎日蒸し暑いですね～ こんな日は冷たく冷やした果物や、アイスが恋しくなります。 先週、新しい冷蔵庫が届き、やっと製氷も冷凍も 解禁になりました。 氷は前の冷蔵庫よりも沢山、しかも早くできるので 早速毎日、おうちでかき氷やってます＾＾ シロップの色を思うと体に悪そうですが・・・・ 誘惑に負けて、いちごとブルーハワイ仕入れました。 でも、日によって100％果汁をシロップにして楽しんでます。 昔、秋田市内にある、「おばあちゃんのかき氷屋さん」に 連れて行ってもらったことがあります。 そこの人気メニューは通称「生グソ」。 正式名が生グレープフルーツソーダーアイス。 山盛りの氷にグレープフルーツジュースとソーダと ソフトクリームがトッピングでとても驚かされたことを 思い出しました。口の中の組み合わせはハロハロに 近いかな？ 他にも地元ならではの面白メニューがありそうですね。 30年もの
明日は妹が主演のお芝居を見に行きます。
毎度差し入れに気合を入れる母。 今回は私も手伝って、約40人分こしらえました＾＾    ●おこわ ●唐揚げ ●シナモンロール（母の友人のパン屋さんに頼んで） その他、漬物、ふき煮 私は唐揚げ担当。約2.5ｋｇ分もの唐揚げを揚げるのは久々です。 こんな時フライヤーだったらあっという間なのになぁ・・・ 片方のガス台ではおこわを蒸しているから、キッチンは蒸し暑い のなんの＞＜ 水分補給したり、扇風機の前に逃避したりしながら、なんとか お役目を果たしました。 いよいよ明日、好演してくれることを楽しみに行ってきます。
父の出張土産。
島根の美味しいものづくし・・・   小鯛の笹漬けと鱒寿司＆焼鯖寿司 父の出張には必ずご当地土産がついてきます。 それを家族は期待してたりして・・・ 冷酒をお供にできたら更に美味しかっただろうな～  半分以上無くなってしまいました・・・ 写真を撮る前に、「美味しいよ～＾＾」と言いながら 母に友人に夫に･･自分も・・・食べてしまいました。 だってこのケーキホントに美味しいんだもの。 食べる前からわかってるもの・・・ ついつい食べることを優先してしまいました＾＾ （言い訳ですけどね。。） こちらのパティシエはyumixさん。 このビジュアルもお味もたまりません。 バターのこくと爽やかなピールの風味。 そしてやさしい甘さに、そんなに甘党では無い私も毎度ノック アウトされています。 マチナカ・スノーボールも絶品でしたよ～ yumixさんの愛情たっぷり便に今年のbirthdayも幸せいっぱい な日になりました♪ありがとうございます！ 誕生日♪  すっかり習慣になってしまった夕食後のおやつ。 いちごを食べて、チョコをかじって・・・・ ついにはマカロンにまで手を出してしまいました。（痛） せっかくなのでカレルチャペックのｔｅａを淹れて ご機嫌です。 アッサムとペパーミントがきいたすっきり口当たりの 爽やかなｔｅａが、きっと消化を促してくれるはず・・・ ・・・なわけないか。  だって、カラフルでひとつひとつお味が違うから 思わず口に運びたくなるんだな。 アーモンド、抹茶、ごま、コーヒー、フランボワーズ、オレンジ♪ しっかり誘惑に負けました。 隣の夫はハーゲンダッツを頬張っているし。 ２人で冬眠準備進んでます。  何でもはまると凝り性になってしまう癖が またもや発症してしまいました。 yumixさんのブログで教わったレシピを元に 1度目はマフィンカップに入れて焼いてみましたよ。 プレーンとこれまたyumixさんお手製甘夏ジャム入り！ 1度目にしてはなかなかの出来栄え＾＾ 夫も安心して食べてくれました。（笑） （後ろのマグカップはお隣さんからの頂きものでした。） 実は少し前、絶対失敗しないというレシピで、 「プリンケーキ」に挑戦したんですが・・・ 何がおかしかったか、前評判の割りにイマイチな出来。 それを無理に食べさせた前歴があったので、 それはそれは喜んで食べていました。 そして、犠牲になった両実家にもプレゼントしようと まずは可愛い姪のいる義実家へ差し入れ♪ ＊＊＊
週末、隣町にある大きな魚屋さんに行きました。
このお店は地元近港であがった魚が、お値打ち 価格でたくさん売られています。 スーパーで売られている魚は、殆ど他県か 輸入ものが殆どの淋しい品揃え。 やっぱり地元の鮮魚店（特にこのお店）には かないませんね～！  少し前に改築されたこのお店。 店内ではジャズ♪が流れていました。 店員さん達は黒シャツのお揃いのユニフォームを 着て、威勢の良い声が響いています。 普通の魚屋さんとはイメージが違うでしょ＾＾ 店頭では干物がずら～っと。  食べきれないほどに頂いた、会津産のりんご。 蜜がたっぷり入っているので、そのまま食べるのが 一番美味しいのだけど、美味しいうちに食べきる自信は 無いし。 そこで思いついて、ジャムをつくってみました。 野菜室でみつけた柚子と忘れかけていた 蓮華の蜂蜜。そしていつもの三温糖をミックス して、コトコトコトコト。。 果肉は完全に潰さず、結構荒めに仕上げましたよ。 柚子の皮を繊切りにして加えたのが正解！ りんごのやさしい甘みと酸味に、柚子の爽やかな香りが なかなか良い感じのスパイスに☆ 蓮華の香りは、なんとな～くほのかに感じるかな？ 甘さ控えめに、食材独自のお味を生かしたジャム になりました！ さぁ明日、フランスパンでも買ってこよう～ 朝食の楽しみが増えて良かった良かった＾＾  会津の親戚からこんなに太くて新鮮なアスパラが届きました！ 太さがわかりやすいように！？ポッキーを置いてみましがわか るかな？？ 太いところで、直径が2ｃｍ弱はあります。紫の方がそのまま 生野菜として食べられるのだそう。 今回は豪快に
本日4月19日は私達夫婦にとって特別な日です。
あの年はもう桜が散り始めていたような。。小学生の頃同じクラスだったことも あり、ちょっと胸をトキメかせていたこともあったっけ。私が転向してから、この日 15年ぶりに再会するとは夢にも思わない程、遠い人だったのにね。 そういうこともあり、桜の咲くこの時期は、少しせつなく、少し甘いような思い出の 詰まった季節なのです。 時には喧嘩もするけれど、毎日2人で生きているという喜びを噛み締めながら、また 時々家事がおろそかになることに反省をして、1日1日を大切に過ごそうと誓った 今日でした。 いつもなら夫も乗り気な記念日ですが、ここ数日続いているハードな業務にお疲れのよう。。 まぁこういう日もありますね。 今日はかなり私事を書いてしまいました。。（恥） 今晩の一品 < 前のページ次のページ >
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